いつもは、時間がないので、朝起きてすぐ、ご飯を食べさせて、３０分休ませてから、お散歩に行くのですが、昨日の朝、食べなかったため、お散歩から帰ってきてから、ご飯をあげると食べてくれました。お昼に帰ってくると、全部戻していて、まあ、そのはでな戻し方。ベッドから、カーペットからセドリックまで洗うはめになりました。本人はケロっとしていて、その後、カリカリ、ローフードをちゃんと食べて、クッキーも食べてました。それから戻す事もなかったので、何だったんだろう？ 日曜日の疲れかしら？
話は変わり、農場から買ってきた、たまごちゃん。ティーエッグを作ってみました。
これは、台湾のお友達から習ったものです。本当はゆで卵が茹で上がってから、殻に傷をつけて煮込むのですが、もっと味がしみるように、殻をむいて、だし、お醤油、お水、ティーバック（紅茶）を入れて少しだけ煮込みます。味がしみておいしいんですよ。
そして、今回、トライしたのは......
たまごのピクルスです。２カップの酢にお水を半カップ、それにブラックペッパー（つぶしてないもの）と、唐辛子を入れて、５分ほど沸騰させます。それがさめてから、ゆで卵を入れて、冷蔵庫で最低２日は置いておくそうな。たまごのピクルスは食べた事がないんですが、友達がきゅうりのピクルスのあまった汁に、玉子を入れておくと何ヶ月ももつそうです。たまごが余った時に作るといいですよね。明日にでも味見をしてみます。
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