美味しそうには見えないんだけれど、これ、セディのご飯のトッピングです。これだけあげるときっと、カリカリを食べなくなると思うので、ご本人は嫌かもしれませんが、良くまぜてからあげています。
まんず、丸ごとのチキンの皮を取り、ばらします。それに少しのお水を入れて、圧力釜で１時間ほど調理します。普通のチキンだと３０分ぐらいで良いんですが、長く調理する理由は骨まで柔らかくしたいからなんです。出来上がってさめてから、身をほぐし、大きな骨が残っていたら、はさみで切り小さくします。今回は５０分だったので、大きな骨の真ん中あたりは捨てました。
チキンを調理している間に、お鍋でスイートポテト、ブラウンライス、人参、わかめ等をいれ、出来上がってきたら、みじん切りにしたブロッコリとケールを入れて蒸します。ブロッコリとケールは生のままの方が良いらしいです。それとチキンを混ぜるとこんな感じ。お野菜はお好みで良いと思います。スイートポテトを２個いれたので、甘党のセディは好きみたい。
運動不足だとあまり食べてくれないセディですが、これはしっかり食べてくれます。
運動と言えば、お休み中、チャーリーママと車で２０分ほど離れた公園に行ってきました。人がほんと、いませんでした。
川が横にあるんですが、その辺りはドロドロ。ワトソン君が川に入ろうとして怒られてました。
