すごい雨とインドのスープ？

昨日は、オレゴンのしとしと雨でなく、すんごい土砂降りの雨が午後から降りました。道路も水が流れて、川の様になっていた所がありました。今朝は、霧が出ていますが、雨なしで、お散歩できましたよ。日の出が７時２７分で、日没は４時２７分。朝、真っ暗だし、会社から帰るの時も暗いし、早く日が少しでも長くなってくれないかなあ。冬の間だけ、スノーバードとしてアリゾナに行く気持ちが分かります。


会社で一緒に働いている人なんですが、奥様が１０月に亡くなり、先週、バイパスをしたんです。昨日、スープを差し入れに行ってきました。
Pay it forward　ね。








マルガトーニースープです。名前が難しいのですが、とても簡単なスープです。
玉ねぎ、人参、セロリの、ミラクワって言うのかな、それを炒めて、小麦粉とカレー粉を混ぜたものを入れ、ルーを作ります。
それにお水、またはチキンストックを入れて煮て、チキンの切ったもの、青リンゴを切ったもの、調理していないお米を入れます。しばらく茹でてから、
最後にクリーム、または牛乳を入れるだけ。カレー粉は大さじ４ぐらいだったのですが、こちらのカレー粉はあまり、パンチがないので、日本製の買ってきて再度、挑戦しようと思います。


メキシコ料理のタマリって知ってますか？　チリ君のお家に、メキシコ人のタマリおばさんが車でタマリを売りにくるんです。それをもらいに、明日、セディと一緒にチリ君の家に遊びに行ってきます。




I get to play with Chili tomorrow. Have a nice weekend.



歯の根幹治療をした火曜日が一番、良い日だった今週。やっと週末がやってきます。皆さんも良い週末を。