コ-ストのお友達が持っていた、気になる真空パック機なるバキュームシーラー。お友達はお魚を漁船より直接買ってくるのですが、サーモンが安いとのことで、私の分も買ってもらいました。ポートランド近辺で売っているシヌックサーモンはポンドで$25ほどなのですが、漁船から買うと$6なので、頼んじゃいました。通常であれば、冷凍でも3-6ヶ月の賞味期限だそうですが、このバキュームシーラーに入れると賞味期限が2年に延びるそうです。牡蠣を買う時にあさりも一緒に買ってきました。ひさびさのあさりのお味噌汁、おいしかったです。 ファーマーズマーケットで買った、ルカのビスケットもシーラーに入れてくれました。 My cookies will be fresh for a long, long time! 今日は華氏100度になるそうな。海岸からの風が入ってくると100度にはならないので、今日になってもまだ100度になるかどうかはわからないそうです。外は暑く、会社ではガンガン冷房がかかっているので、疲れます。 Life a Beach! にほんブログ村