気になる真空パック機

コ－ストのお友達が持っていた、気になる真空パック機なるバキュームシーラー。お友達はお魚を漁船より直接買ってくるのですが、サーモンが安いとのことで、私の分も買ってもらいました。ポートランド近辺で売っているシヌックサーモンはポンドで＄２５ほどなのですが、漁船から買うと＄６なので、頼んじゃいました。通常であれば、冷凍でも３－６ヶ月の賞味期限だそうですが、このバキュームシーラーに入れると賞味期限が２年に延びるそうです。牡蠣を買う時にあさりも一緒に買ってきました。ひさびさのあさりのお味噌汁、おいしかったです。
ファーマーズマーケットで買った、ルカのビスケットもシーラーに入れてくれました。




My cookies will be fresh for a long, long time!


今日は華氏１００度になるそうな。海岸からの風が入ってくると１００度にはならないので、今日になってもまだ１００度になるかどうかはわからないそうです。外は暑く、会社ではガンガン冷房がかかっているので、疲れます。



Life a Beach!







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