古くなったバナナが３本。３本も一気に食べれないし.........と考えたあげく、バナナブレッド、作りましたよ～。
まず、１／４カップのバターまたはマーガリンに１－１／３カップ（これより少なめにしました）のお砂糖をスムーズになるまで、まぜまぜします。そこに、卵２個、小麦粉２カップ、サワークリーム１カップ、バニラ小さじ１、ベーキングパウダー 小さじ１、ベーキングソーダ 小さじ１、塩、少々、レモンリキュールもちょっと入れちゃった。それにつぶしたバナナを混ぜ込み、オーブン、華氏３５０度で５０分ほどで焼き上がります。２つできたので、一つは会社に持っていきました。サワークリームが入っているので、しっとり。これにくるみをいれてもいいかもです。ちなみに、会社の人、まだ生きてます。
セディーは食べれないからね～。
Why not?
今週は雨のせいか、今朝方は最低温度が９度までさがり、とうとう暖房を入れました。夏が３週間遅れで来たので、秋も３週間遅れかと期待してたんですが、どうも秋はオンタイムでやってきたようです。今日は１４度ぐらいまでしか上がらないみたいです。さむ～。オーブン料理、スープの季節となりました。
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