ハムと卵のストラダ

ソフィーママにちゃんとしたレシピもらいました。必要なものはイングリッシュマフィン２個、サイコロみたいに切ったハム１カップ、チェダーチーズ１カップ、卵４個、牛乳２カップに塩胡椒、タバスコソースにウースターソースが小さじ１です。
イングリッシュマフィンを真ん中でわり、バターをつけて、２０センチぐらいのオーブンに入れても大丈夫な容器にバターをついたものを上にして並べます。その上にチーズ、ハムをばらまきます。卵を時、牛乳、タバスコソース、ウースターソースを混ぜます。それを上からかけて、ラップをかけ数時間、または一晩、冷蔵庫の中で寝かせます。冷蔵庫よりだして、室内温度ほどまであげてから、１７５度の温度のオーブンで４０から４５分ほど焼きます。１０分ほどさましてから、召し上がってくださいね。