5年前に購入した備蓄用の防災食の賞味期限が切れたため、約1か月かかって少しづつ消費していました
amazonでセットになっているものをあまりよく考えずに購入したので、ご飯もの（白米、炊き込みご飯、五目御飯など）とおかずが1週間分の詰め合わせでした
ご飯ものはすべてアルファ米、普通に炊いたご飯とはさすがに味や食感は違いすぎますが、それなりに食べることはできました
問題はおかずの類、魚の煮つけや煮込みハンバーグ、豚汁などがありましたが、どれも独特な臭みがあってはっきり言って不味い、非常時で他に食べるものがなければ我慢できるのかもしれませんがもう一度食べたいとは思いません
5年間保管したせいかとも思いますが、次回の防災食としての候補にはなり得ません
ご飯ものは期待外れでしたが缶に入ったパンはおいしかったです
パサパサ感が全くなく、しっとりとしていて適度に甘味があって、これはお勧めです
賞味期間過ぎていますがもう少しおいても食べれそうなので半分ほど残しています
ローリングストックというのがあります
普段食べているものを消費したら買い足すというやりかたです
長期保存はやはり味に不安があり、といって普通の食品の賞味/消費期限は短いですから、ある程度は長期保存できるようなものを選んで備蓄することになります
いろいろ探していて、無印良品に長期保存できる白米があるのを知りいくつか入手、試しに食べてみたのでレポートします
近所の無印良品の店舗には品物がなかったのでネットで注文、店舗受け取りにすると送料が無料になります
80gというのはいくら何でもすくないのでは、と思いましたが出来上がりはちゃんと208gあるようです
アルファ米に共通しているお湯で15分、水で1時間で食べることができます
開封してみると、スプーンと脱酸素剤が入っています
注水線があるので、ここまでお湯を入れて密閉します
15分後、中で膨らんでいるのがわかります（右側）
開けてみると、白いご飯が出来上がり
早速卵かけご飯で頂きました
さすがに普通に炊いたご飯にはかないませんが、それなりに柔らかくおいしく食べることができました
保存期間は約3年半、長期保存後の味がどうなっているのかわかりませんが、これで消費税込みで￥390 はお買い得ではないでしょうか
近所のホームセンターで売っているアルファ米の保存食も350円～450円ぐらいですので、選択肢の一つとしても良いのではないでしょうか
