今年も、庭やベランダのプランターで山芋のムカゴが取れました。
我が家では、毎年夏の終わりから秋にかけて、2~3回はムカゴ御飯を食べます。
丁度我が家のムカゴが無くなる頃、お彼岸で田舎へ墓参りに行きます。
道中でムカゴをとりながら帰るのも、私たちの楽しみの一つです。
特別「オ・イ・シ・イィー」と言うほどの味では有りませんが、ムカゴも芋の味がします。
少し塩味を付けて炊くと・・ホコホコ・・として独特の味です。
我が家では、ムカゴ御飯を食べると・・秋が来たのだな~と思います。
我が家では、毎年夏の終わりから秋にかけて、2~3回はムカゴ御飯を食べます。
丁度我が家のムカゴが無くなる頃、お彼岸で田舎へ墓参りに行きます。
道中でムカゴをとりながら帰るのも、私たちの楽しみの一つです。
特別「オ・イ・シ・イィー」と言うほどの味では有りませんが、ムカゴも芋の味がします。
少し塩味を付けて炊くと・・ホコホコ・・として独特の味です。
我が家では、ムカゴ御飯を食べると・・秋が来たのだな~と思います。