後便の干し柿 2018-11-28 | 日々つれづれ Tさんが今月初めに取り寄せした、干し柿用の渋柿はもう乾いて半分位の 小さな干し柿になりました。1~2個食べましたが 少し渋みが残り美味しい とは思いません。例年 大きな柿より小さ目の柿の方が甘くて美味しかった。 そして2便目の遅い便の大きな渋柿が3週間遅れで届きました。干して暫く は鳥も食べには来ないだろうとネットは描けずに吊るしていました。 それが 少し柔らかくなり美味しそうに見え始めたので、鳥に食べられない 内にとネットを掛けました。今年の大きな柿は甘さはどうだろう 。