豆腐の

豆腐の燻製を
作りたいのだが、
なかなか
時間がなく出来ていない。
この時期
気温も高く
痛みやすい時期なので
チャレンジすらできていない。
豆腐は市販の
木綿豆腐でいいのだが、
水を切り、
乾燥させるのに時間がかかってしまう。
チーズのような
風味を早く
味わいたいのだが・・・・
作ったときには
動画を載せます。
では１４日以降に
お会いしましょう。