コメント
 
 
 
ムムムム (女王)
2010-01-07 23:28:15
おいしそうだ！

私は偏頭痛持ちで、ワイン・チョコレート・チーズは避けたほうが良いのですが、だからと言ってまるっきりというのは難しい。３つとも嫌いじゃないだけに。

度を越さない程度にたしなんでいますが、このホットワインは試してみたいです。
 
 
 
一杯だけでも、楽しめます？ (NA-094)
2010-01-08 11:09:53
フルボトルだと飲みきれない方も少なくないので、冬場は、ちょっとオススメです。
ガラスは耐熱性があっても、温かい飲料を飲むときは、注意。
伝導性が高いのでグラスに「取っ手」がないと、かなり熱く、持ちにくいのです。

ホットワインは、火を通すとき、火力を抑え目で・・・。
なぜなら、アルコールと一緒に香りがとんじゃいますから、ね。
少し強いものを味わいたい場合は、今回のようにリキュール類やブランデーなどを足すと、味をこわさないで楽しめます。
（ワインは果実酒ですから、果実系のリキュールのほうがオススメです）
 
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