2013年7月26日
▲「毎日、暑いですね」と、思わず口に出してしまいます。熱中症で緊急搬送される方や、亡くなる方が増えています。対策が必要、夏本番です。
▲突然ですが、「夏をイメージする食べ物は」と聞かれたら、何て答えますか😅。スイカ、ナス、カレー等。人によっていろいろですが、夏季限定メニューとしてよくみかけるのは、冷し中華。みなさんは好きですか。
▲冷し中華は、日本生まれの料理。冷やした中華麺の上に、野菜、ハム、錦糸卵などの色とりどりの具材をのせて、冷たいかけ汁を鰍ｯて食べるものです。大阪では「冷麺」と呼ばれることも多いです。
▲しかし、ちょっと違うんですね。もともと「冷麺」は、朝鮮半島由来の冷製麺料理の名称。蕎麦粉を主原料とし、穴の開いたシリンダー状の容器で麺状に押し出してそのまま熱湯に落としてゆで、ゆで上がった麺をすぐに冷水で冷やして、その上に具材をのせて食べるものです。日本では、盛岡冷麺が近いかな。
▲我が家では、冷麺よりも素麺の方が人気。特に小5娘は、一人で何把も食べています。週末の昼ごはんはだいたい素麺で、夏休みに入って回数も増えてきました。ちなみに、うどん、蕎麦、ラーメンの数え方は、生麺と乾麺で数え方が違います。いちど調べてみて下さい。
▲さて7月21日の熱い闘いは、事前の予想通り与党圧勝となりました。しかしすべてを白紙委任した訳ではなく、国民の生活は、待ったなしに厳しい状態が続いています。8月からは、生活保護基準も引き下げられます
。生命と暮らしを守る私たちの運動は続きます。【今日は何の日】
http://today.hakodate.or.jp/m07.htm
【今週の一句】
酒飲み川柳
暑さに負けて
今週はお休み(^^ゞ。
【今週の歌】
・「Amazing Grace」…片岡リサ
琴を本格的に聞いたのは、片岡さんのコンサートで。何故か、懐かしい感じがしたのを覚えています。
【今週のグルメ情報】
・「丸久」…
一口餃子のお店。無愛想だけど、居心地は悪くないお店です。
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27019500/
【追伸
】8月まであと6日。そう言えば、海に行ってないな。
