気ままに

吉田雅夫のブログです。染色・版画・料理・パソコンなど、気ままに記録しています。

サテ・ソース(Satay sauce)

2014年02月05日 | マイ レシピ
私の好きなサテ・ソースは、ココナッツミルク味が濃厚で酸味が強くないものですが、好みの味が見つからず、自作したこともあります。 輸入食材を扱っている店でこのサテ・ソースを見つけ、買ってみました。 これは私の好みにぴったりです。簡単インドネシア風料理を2点を作ってみました。 1.鶏もも肉のサテ風クリル焼き 鶏もも肉を一口大に切り、サテ・ソースに2時間漬け込みます。 電子レンジのグリルモ . . . 本文を読む