日本橋蛎殻町「すぎた」さんで夏寿司を再び！

前回は8月第1週目におじゃましました。
「本当に美味しかった！
せっかくだから、
奮発して来週も来ちゃおうかな！」
なんて思っても、
とても来れる店ではありません。

半年先の予約も
難しい状況なんですから。

でも、
真面目に生きていると
良いこともあるんですね。
夢のようです。
翌週に再訪出来たのです。
とてもとてもラッキーでした。
この間隔で杉田さんのお寿司を
いただくのは初めてです！

新店舗に出来た「個室」に
入ることが出来ました。
杉田さんが目の前にいないのは
残念なのですが、
美声は部屋まで漏れ聞こえてきます。
シンコをはじめとする
夏の幸を心ゆくまで堪能しました。

しばらくは粗食を続けます。





調子にのって、
穴子は塩と煮つめの
ハーフ&ハーフ。
デザートはいつもの
玉子焼きです。