おでん

昨日は休みでした

ということで、冷え込みが厳しくなってきたこの季節…晩酌といえばやはり【おでん】でしょっということで、土鍋一杯に作ってみました

おでんというより、関東炊きに近いかも　見た目は醤油の色がきつく見えますが、昆布と鰹（どっちもしっかりダシをひきました）の風味を活かして、素材の味を引き立たせた仕上がりとなっておりやす

今日もジムで泳いで…芋のお湯割りでも飲みながら、ほくほくのおでんを頂くとしますかぁ～