ミルキーパン６０個の注文で今朝はなんと６時半からパンを捏ねてました
スーパーキング(最強力粉)とリスドール・オーブ(フランスパン用粉）合計で１キロ
ふっくらと焼けました
自家製ミルククリームを詰めて余裕で約束の時間前に届けることが出来て
完璧なパンがいつも出来るとは限りませんからホッとしました・・・
ひと仕事終わってから今度はうち用のお菓子作り
日曜日は一人暮らしの
次女の誕生日でしたが・・
週末は忙しくて
やっと今日誕生日プレゼントを贈ることが出来たのだ
娘の大好きなヨーグルトケーキ
カレンズアーモンドたっぷりで間に挟んで上にもトッピング
翌日の方がしっとり美味しくなるから贈り物にはピッタリ
ついでに折込パンも２種類作って詰め合わせ
自家製シートで
抹茶ローフ珈琲ローフ
どっちもちょっと苦味がある大人の味だけど・・・
大丈夫かな・・・
その他いろいろ・・・・
明日の夜には届くから
ハードな生活なので甘いもの食べて少しでも癒されると良いんですが・・・
今日は早起きしてスタートが早かったからもっといろいろ作って
旦那サマとパン友さんにも送りたかったけど・・・
時間切れで
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