今日は今季最強の寒波で明日はもっと寒くなりそうです
明日は婦人学級の添乗員係りで見学先の下見で朝早くから出かけるので
しっかりと防寒対策していかなくては
車内で小腹が空いたときのためにお気に入りのさつま芋入りゴマパンを作りました。
ところが最後の3個分のさつま芋の甘煮が無くなってしまいどうしたものかと・・・
閃きました
ういろう入り胡麻パン
旦那サマが昨晩食べて残してあったういろうを拝借
カットして包んでみました
イイ感じに焼けました
さっそく焼きたてを試食
ういろう餡がモチモチして美味しいですぅ
ここでひと口メモ
- 羊羹（ようかん）は、小豆を寒天で固めたもの。
- すあまは、上新粉（うるち米の粉）を蒸した後に
砂糖を加えて、練り上げたもの - ういろうは、砂糖と米粉を混ぜて練り上げてから
型に入れて、蒸したもの。
定番のさつま芋餡は鉄板ですが、ういろう餡もイケます
シフォンケーキも久しぶりに作りました
しっとりフワフワです
明日のお出かけにはシフォンケーキとさつま芋入り胡麻パンをセットで差し入れできます
新作のういろう入り胡麻パンは3個しかないので
おうちパンで甘党の旦那サマに差し上げることにします