11/12/01のダイアリー *美ワイン処R

Today's Special
美ワイン処R に持ち込んだチーズ。

まいちゃんちのホムパで残ったチーズを持ち帰ったものの、1人では食べきれないので、いつも遅くまで居座って迷惑をおかけしているRのソムリエ夫婦に差し入れました。
バローロの絞りカスを付けて熟成させるテストゥンバローロ（セミハード、牛・山羊乳、ピエモンテ/伊）、ウィンズリーデール オレンジ&マンゴー（セミハード、牛乳、ヨークシャー/英）、ペコリーノトスカーノ（セミハード、羊乳、トスカーナ/伊）の3種類。

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＊本日のプチグルメ
ばんめしはグランスタで調達、グリーン車でサクッと。

DEAN&DELUCA のチャバタサンド（カプレーゼ）と VEGETERIA のあまおう豆乳ヨーグルト。

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11/12/01のツイログ