直列☆ちょこれいつ

最近は神社や神道などの古い文書の解読をしています。
研究のまとめはカテゴリ『自作本』から。

ザワークラウト

2014年06月23日 | ちょこのひとかけ


世界樹の迷宮3でおなじみだった、ザワークラウトを食べました。
雰囲気としては、ピクルスのきゅうりをキャベツに替えたような、というか
紅白なますの具をキャベツにしたような、というか そんな感じでした。
取り立てておいしいものではりませんでしたが、
別に食べるのが嫌だとか そういう感じもありません。

すこし調べてみたら、本来は乳酸菌で発酵させるようなものらしい上、
昔のテレビではクック船長が船員たちに食べさせたら
食べさせるな暴動が起こったらしいので、
本物は想像もつかないほどまずい食べ物なのかもしれません。

……と書きつつちょっと気になったのでピクルスについて調べたら、
ピクルスも乳酸菌発酵らしいです。
それなら、ピクルスのきゅうりをキャベツにしたものでいいのかもしれません。

ちょっと興味があったので、食べられてよかったです。
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