トレビス！！

初めての収穫

 

ご近所の農家から残り物の苗をいただいて9月に植えたトレビス

今日初めての収穫　綺麗で美しい色に

早速一枚にかじり付く　独特の食感　甘さとほろ苦さが口いっぱいに広がる

とれとれの新鮮さを満喫！！

 

生ハムで巻いて食すのも好い感じ　ハムの塩味とほろ苦さのコンビが堪らない

食塩を振り スダチを一絞り…何とも懐かしい味に　

子どもの頃　春先芽吹いたばかりのスイバの葉の味がよみがえる

生野菜の彩りだけではもったいない

このほろ苦さを生かした食べ方は・・・・