今日の空 焼けるかと思ったかが・・・！
昨日 今日 と雷と夕立が続いた
そろそろ梅雨明けか？
昨日同様昼前に急な雨 大粒の雨で大きな音を立て
雹でも降って来たかと思ってしまうほどに激しい降り
激しい雨にほうほうの体で家に逃げ帰るも
雨と汗で内外から 水を浴びた様に濡れてしまう
シャワーを浴びてスッキリした後昼食用の蕎麦を打つ
雨の日 湿気タップリの蕎麦・・・水の量の見極めが難しい
久し振りの蕎麦打ちのためか 水の量か 思うように伸ばせない
不満の残る蕎麦打ちに・・・・
美味しい蕎麦を口にしようと思えばパン作り同様に
もっともっと数をこなさなければ・・・・
夜明けの空
朝やけの中 夜露に濡れた野菜を収穫する。
急ぎの仕事は無いがキュウリの成長は早く収穫に追われる
僅か五本ばかり植え付けたキュウリだけどとても 食べ切れない
インゲンにしてもしかり 収穫が始まると食べても食べても・・・・
遅めの昼飯を済ませて
雨上がりインゲンを収穫し食べきれないキュウリとインゲンを
捨てるには忍び難く 食べてくれる人を探して配達に出かける
今日は毎年 栗拾いに来てくれるお宅へ野菜の押し付けに・・・・
深い深い霧の夜明け！！
今日も暑くなるとラジオの天気予報
外はミルクの中に居るような深い霧のなか
鳥のさえずりだけが聞こえてくる静かな夜明け
野菜畑で霧に濡れたミニトマトをちぎって頬ばる
寝ぼけた頭と体に心地好い刺激
陽が高くなると霧は晴れ上がり強い陽射しが
まだ梅雨明け宣言は聞こえてこないが
青空と強い陽射しを見ていると
梅雨明けもすぐそこに
快適に中国道を走る
山の家に向かう 陽射しは有るもののエアコンなしでも快適な走行
緑深まる山々と時おり顔を見せる合歓の花を楽しみながらのドライブ
昼前に山に 早速野菜畑の様子を見に行く・・・・
野菜たちの無残な姿が目に飛び込んでくる
まだ穂が出始めたばかりだったトウモロコシは見事に丸坊主に
完熟トマトも10個程 無残にくちばしの痕が・・・・
大阪へ帰る前まだ早いから大丈夫だろうと思っていた野菜が犠牲に
早目に防鳥ネットを掛けておけと云う事を勉強させてもらった
留守の間に完熟！！
トウモロコシは諦めないとダメかもしれないが・・・・
トマトやピーマン 中でもキュウリは ジャンボサイズに
山の仲間のカラスくん？に食べられたけど
トウモロコシを除けば私が食べるには十分過ぎる量だ
今日のランチ
楽しみなパン教室に
無心にパン生地と向き合い静かに格闘
ただひたすらしっかりとグルテンができるまで無心にこねる
ひたすら座り続ける座禅の境地と相通ずるものが・・・・
ちょっと言い過ぎかもしれないがこの時間がとても楽しい
上級者と違い時間はかかるが焦らずゆっくりと
生地の感触を楽しみながら黙々と汗を流す
工程も定かではないが言われるままに作業に・・・・
曲がりなりにも何とか形になって焼きあがった時の喜び
こちらは野菜が成長し収穫する喜びに通ずるものあり
ランチタイムとおしゃべりの時間もまた楽し
シェフの美味しい料理を頂きながら食材や調理の説明
ワンポイントの料理教室のような趣も楽しさを倍増！！
この教室通い当分は止められそうもない
今日のパン
