嬉野温泉豆腐

母のお友達から、嬉野温泉豆腐が届いたと言う事で

夕方父に届けてもらいました

温泉水の中に、温泉豆腐を入れて弱火でコトコト

ちょっとお豆腐の角が取れて、とろっとしたら食べごろ

お豆腐の旨みが、ただものではありません

白胡麻（たっぷり）・万能葱（お好みで）・醬油

このシンプルなタレだけで、お豆腐の美味しさを

堪能できるのです

お豆腐の後は、白菜や葱を入れて

おじやも美味しいのです

明日はおじやかな？

最近今日の様なシンプルなおかずの時は

ご飯を炊くときに、出し昆布を入れたりします

美味しいし、ミネラルが取れて身体に良いそうです

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