野菜だらけ・・・・・

今日は、半端物の野菜を生かしたメニュー

と思ったら、野菜だらけだった・・・

牛蒡と蒟蒻と牛肉の甘辛煮（甘辛く煮るとご飯が進みます）

春キャベツとほうれん草・ベーコンのバター炒め

昨日作りすぎてしまったサツマイモのサラダ

お豆腐・油揚げ・長葱のお味噌汁

今日はこんな感じの献立なので、黒米ご飯に少し塩味を付けました

赤米・紫黒米・雑穀米などは白米に1割程度混ぜて炊くと、それだけでも

美味しいのですが、少し塩（藻塩などミネラルの多いもの）を入れて炊くと

これまた、違った味わいです



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