サントリー白州工場へ

ここ数年

大人の社会科見学が流行っていますが

私も子供の頃から社会科見学が大好きでした

普段見る事ができない場所に入れる

って言う、特別感がワクワクしますよね～

先日お友達とサントリーの白州ウイスキー蒸溜所へ行ってきました

お酒大好きな仲良しの友人

以前はワイン会など一緒に足繁く通ったり

ワインに合う料理を習いに行ったりしていましたが

彼女は最近すっかりウイスキー党

私はウイスキーはわからないんだけど（笑）

白州の森には以前から行ってみたかったので

行ってみよう！と

大盛り上がり

日帰りにはちょっと遠いけど

夫が運転してくれるというので

私達は２人で、後部座席に乗って

コーヒー飲んでおしゃべりしているうちに

森の蒸溜所へ到着


八ヶ岳がこんなに奇麗に見えていました




工場見学とシングルモルトの楽しみ方と言う有料セミナーに参加









見学の後はテイスティングもあるセミナー


白州１２年、山崎１２年、スコットランドのボウモア、ザ・マッカランの４種のテイスティング

シングルモルト何ぞやも知らなかった（笑）

ウイスキー初心者の私でしたが

ウイスキーの奥深い世界にすっかり引き込まれてしまいました（笑）

香りを楽しみ、常温のお水を同量入れてトワイスアップ

ロック、ホット、ソーダを入れてハイボール

様々な飲み方を楽しめるのも良いですね

ナッツやショコラとのマリアージュを楽しみ

近所の大好きなショコラティエ、ベルアメールさんのピスタチオのフィナンシェや

小倉山荘のチョコあられ『想ひそめし』など意外な組み合わせの美味しさにも

驚きの連続

最後は森香るハイボールを

白州１２年で作って、乾杯

なかなか楽しいセミナーでした

ガイドの女性の素晴しいプレゼンに

最初は神妙に聞いていた参加者一同でしたが

最後には、殆ど居酒屋さん状態（笑）

説明も聞こえないほど

ワイワイガヤガヤしながらほろ酔い状態

その証拠に（笑）

私もせっかくの『森香るハイボール』の写真を撮り忘れました（笑）

サントリーさんの写真で見てみて下さいね

白州１２年のミニボトルのお土産もいただきました

見学とセミナーの後はお楽しみのランチ

同敷地内のレストランホワイトテラスへ

地元野菜などを使ったメニュー


樽を使ったチーズやハムの薫製などいただきました

味に関しては嗜好の問題があるので

コメントは控えますが（笑）

残念だったのは

こちらで働く方々は、ガイドの方達と違って

モチベーションが低そうな感じだった事

そして最も残念だったのは

出て来た料理が冷めきっていた事なんです

団体のお客様も対応するし、なかなか大変なのはわかりますが

ちょっと改善した方が良いと想います

食事の後は、ウイスキー博物館で

サントリーのウイスキー作りやウイスキーにまつわる品々の展示を見ました

ビクトリア時代のパブなんですって

素敵


森の散策までして、すっかり夕方になってしまいました


あーやっぱり泊まりがけでくれば良かったね～

と言いながら、家路につきました

何度も訪れる人がいるって言うのが

わかる気がします

楽しい休日でした

今度は父とウィスキーでも楽しんでみようかしら？