おかしな韓国ぴりから唐辛子

何度かブログに書いているのですが

今年育てている青唐辛子

『韓国ピリ辛唐辛子』のお話です

以前新大久保の韓国食材のお店で

生の青唐辛子を買って、刻んで米酢に漬け置いて

ピリ辛酢を作ったら、とーっても美味しくて

餃子にラー油の代わりに使ったり、調理の隠し味に使ったり

重宝したので、また作りたいと思っていた所

この苗をみつけました

そしてどんどんお花が咲き、実を次々と付けるのですが

全然辛くないのです

時々辛いのが有って、ロシアンルーレット状態（笑）

そして遂に何だかおかしな事に・・・

下の写真の上の方の青いのが通常の大きさですが、急に涼しくなってしまったから？

こんなに小さいのに真っ赤になってしまった実がありました

上に見える青いのが普通の状態で、中央に見える赤い可愛いのも

同じ韓国ピリ辛唐辛子です



お隣に植えた島唐辛子と見た目が似てきたぞ

植物達にも、今年の気候は辛いのかしら？

とりあえず、あまり辛くないけどお酢に漬けてみました

さてさて、どうなるかしら？

辛さが足りなかったら、鷹の爪か島唐辛子でも足してみようかな？


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