夏大根は・・・

先日ちょっと大根が使いたいと、１本買ったのですが・・・

夏大根は辛くて美味しくないと、いつも母が言っていましたが

確かに、辛味大根のようなピリピリする辛さ

大根おろしにしても、お味噌汁にしても、とにかく美味しく無い

そんな大根が冷蔵庫の野菜室に残っていた

食べ物を無駄にしないように日々頑張っている私としては

やはり何とか平らげないと

って事で、油揚げと人参・短冊に切った大根できんぴら風の煮物に

（胡麻油で炒め煮にして、鷹の爪・七味唐辛子を加えて甘辛に煮ると美味しいです）

今日は西京味噌漬けにしておいた鮭＆辛い（笑）大根おろし

豆腐・玉ねぎ・油揚げのお味噌汁

胡瓜の糠漬け

今日も簡単手抜きご飯でした

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