美味しく!楽しく!のんびりと

趣味はお菓子作り・料理&旅行・・・旅のテーマは、お菓子やお茶にまつわる物を見に行く事・・そんなナオスケが綴るのんびり生活

早くお花見行きたいな♪

2011-03-08 22:50:10 | 手作りお菓子
もう寒いのはイヤ

三月に入って、暖かくなるかと思いきや

ここ数日の寒さは

真冬へ逆戻りですね

そうは言っても、そろそろ気になるのが桜の開花時期

えっ?気が早い?

お花見と言っても、我が家はお酒が飲めない人口が高いので

海苔巻き・おいなりさん・お団子・・・・食べる事がメイン

そうです花よりだんご♪の典型ファミリー

実家の両親・姉の家族と皆で、色々持ち寄って地元の公園へ出かけるのが

恒例行事

毎年お菓子は私が担当なので

何を作ろうかな?と結構早めに考えて、試作をしたりするのも

楽しみのひとつです

去年は、桜漬けを使ってパウンドケーキを作ったっけ?

シュークリームやロールケーキも、桜色で苺のクリームなんてのも良いかしら?

マフィンもアイデア次第で春の感じを出せるし

今年は和菓子に挑戦しようかな?

大好きなクオカさんのキットを使えば、和菓子初心者でも

安心かしら?

桜餡のどら焼き、桜餅、道明寺チャレンジしてみたいです♪

皆さんはどんなお花見計画ですか?


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2 コメント

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なほこさんへ (nao)
2011-03-09 08:40:22
そうなのですよ
桜餅は写真の様な感じの、餡子を桜の香りのクレープの様な感じの生地で巻いたりしてある物です。関西で言うところの桜餅は道明寺と呼んでいますどちらも春を感じる和菓子ですね
あっ写真のお菓子ですが、私が作ったのはシュークリームだけです御免なさい、分かり難かったですね
和菓子は簡単な物しか作った事が無いので、今年は挑戦してみたいなと思っています。
一番上の写真は、昨年友人に貰った『鶴屋吉信』の季節限定の羊羹です。下の方の桜餅はお店の名前は失念してしまいましたが、こちらもプロの作です
昨年の春、桜の塩漬けを使ったお菓子を色々作ってみたのですが、写真が見つけられなくてお花見の話題に相応しい写真を乗せたかったので・・・・
作ってみて上手にできたら?写真UPしてみますね
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桜餅 (nahoko)
2011-03-09 05:49:52
関東の桜餅って、もち米タイプじゃないんですよね?!
こちらに来て、いろんな地方の人に出会って、知りました。関西はもち米ぼってり桜餅なんですよ~!
一番上の写真は、パウンドケーキなんですか?
と~ってもおされです!ゼラチンですか?
シュークリーム、プロですね!すごい!!
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