ぶりカマの塩焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　







大きな大きなぶりカマをジレが持ってきてくれたので塩焼きに～～(*´▽｀*)♪






　　　　　　　　　　　　　　　　　



作り方をネットで検索して・・・
いつもは自己流なので、試しに検索してみたッ・・・

最初に水で血や汚れをよく洗って、ヒレを万能バサミで落とし・・・

清酒に塩と生姜を入れた漬汁に漬けて、３０分ほど冷蔵庫で寝かす・・


そして水けをふいてこんがり焼くッ・・・

身はふっくら、皮はパリッと芳ばしく美味しく焼けましたよッヾ(≧▽≦)ﾉ






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





スダチをしぼって大根おろしを添えて、はいッ、いただきま～す♪♪


脂がのって大変おいしゅうございましたッ


さとふるの返礼品のお裾分けですッ・・

いつもありがとうね～(^ー^* )フフ♪






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





野菜も食べたかったので、チャプチェも作りましたよーー




　　　　　　　　　　　　　　　　　　





ところで、この左上に写り込んでる、白い小さなツバキみたいな花は・・

お茶の花ッ！！

お茶って、あのいつも飲んでるお茶です！！


姑が裏庭に植えておいてくれたくれたもので、清楚で可憐な花を咲かせてくれています～💛



今さらですが亡姑に感謝ッッ・・・・