レモンとコラトゥーラのパスタ

オリーブオイル大さじ3
コラトゥーラ大さじ1
にんにくは大きめに切る ひとかけ
刻んだパセリ少々
混ぜ合わせて茹でたパスタを入れる
レモンの皮をすって入れて、混ぜ合わせる
ミニトマトとパセリをのせる

カジキマグロのグリル

カジキマグロを焼く
レモンを絞る
パセリを刻む 少々
塩胡椒
オリーブオイルを少々
にんにくは半分に切る
混ぜ合わせて、カジキマグロにかける

モッツァレラ.イン.カロッツァ

パンにモッツァレラチーズを薄く切って挟む
小麦粉をまぶし、溶き卵に付ける
油多めのフライパンで焼く

パンツァネッラ

カットしたミニトマト
玉ねぎのみじん切り少々
オレガノ少々
バジル適量
オリーブオイル大さじ3
レモンを絞る
塩胡椒
水に浸したパンをちぎって、混ぜる