やっとやる気が出ましたよ！

高知で猛烈にお料理して来た反動なのか？　昨日まで、料理ができませんでした。

今日の午後、やっとやる気がでましたよー！

作ったものは、

切り干し煮と、キンピラ牛蒡です。

切り干しは、歯応えを残しておくのが、私のこだわりです。

乾燥した切り干しをザルに入れて、ザッと洗って、水を切ります。

そしてまだ硬いのを炒めます。

ちょうど良く火を止めました！

ニンジンは切り干しの方に使ってしまい、キンピラには家庭菜園のを使いました。

スーパーに行けばついつい手を伸ばす私ですから、今日は行かない様に我慢我慢。

今夜は、オージービーフのステーキを焼く予定です。

風がやんできたかな？

5時なのにまだ明るい。日が伸びましたね。

これから　お風呂に行って来ます。