台を一緒に購入したのですが、高さの計算を間違えたようです
もう少し高くないとダイニングから見るとソファが邪魔して下が、少し見えない
でもまあ、ソファに座って見る分には、問題ないので、取り付けてもらっちゃいました
昨日は、大きいなと思いましたが
今朝見ると慣れたせいか違和感あまり有りません
自室のパーソナルテレビもいい具合です
映画 「さいはてにて」を観たことで、前から気になっていた中川ワニさんの本を買いました
中川ワニさんは、映画とは直接関係ないんですけど 石川県生まれの画家で焙煎家。
名前だけは、知っていましたが、私のコーヒー焙煎生活をもうちょっと深化させるために
Amazonで取り寄せたら、今日届きました
これから読みます
今日は、クロワッサンを焼いて見ました
粉からじゃなくて、冷凍のクロワッサンからです
一次発酵から成型まで済ませてあって冷凍されています
それを６０分かけて自然解凍し
さらに３０度70%の湿度で６０分かけて二次発酵させた上で
２００度で２０分焼きます
普通にパンを焼くのと同じくらい手間がかかるのですが、
クロワッサンは、粉から作るとなると 結構な手間なので今まで数回しか焼いたことがありません
だから、この冷凍クロワッサンは、いいと思います
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