たぬみせの「伊勢ひじき納豆」

この納豆、池袋東武で行われていたたぬみせの納豆販売会で見つけました。
たぬみせこと三重県松阪市の納豆屋さん奥野食品さんの「伊勢ひじき納豆」です。




さて、納豆ラベルに書かれている「カルシュウ民なあなたへ」とはどういうことで
しょうか？
おそらくカルシュウムが不足がちなあなたへ、という意味でしょうね。

ひじきは海藻ですから、海草類全般に共通することですがヨウ素がたっぷりと含まれ
ています。
しかし他の海草類と比べてとくにひじきに多く含まれている栄養素はカルシウムだそ
うです。
日本の土壌はもともとカルシウムの含有量が少ないため、野菜などではなかなか必要
な量を摂取できないといった側面があるそうです。
それを補うのにひじきは重要な役割を果たしているのですね。


この納豆、過去にも買っていましたが今とは全く別物の感じでした。
２０１３年１１月に買っています。


さて、この納豆のトレ－を開けるとたれ・からし一体型の小袋が入っています。
メ－カ－は兵庫県の平郡商店です。


大豆は大きめの小粒大豆というところでしょうか、三重県産です。
それに三重県産の伊勢ひじきが混ぜられています。


柔らかめの大豆で、たれとの絡みもよくひじきは一切納豆の邪魔をしていません。
自然に溶け込んでいました。
おいしくいただきました。