里山珍道中☆彡 日々の笑い話♪

悪戦苦闘しながらも、見よう見まねで
生産、加工、保存を実践する笑い話

トマト

2020年08月10日 | たべもの

ミートソース

夏の食材の代表
トマト

バジル

玉ねぎやピーマン

食材を見るだけでも
元気がでそう


フードプロセッサーは
便利とつくづく思う
みじん切りがあっという間

トマトを加熱すると

栄養の相乗効果大
バジル

ひたすら煮込んで

水分を飛ばし
塩、胡椒など
あっさりしたミートソースですが
暑い夏には
もってこい


美味しく食べれることに感謝
作れることにも感謝


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