とっても甘くてトロける生ウニ

ウニなんて、回るお寿司屋さんでたまに食べるくらいで

自分で買って食べる事なんて殆どない。

そんな我が家が今回縁あって、このウニを試すことが出来た

 

『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中

 

ウニと言っても、あの高級な利尻昆布を食べて育っているウニ

だから生産者も『日本一のウニ』と自負しています。

ムラサキウニとは違って、漁獲量が少ない為市場に出回ってる量も少なめ。

とてもクリーミーで濃厚な甘みをもってるのが特徴です。

 

ウニが育った環境と同じ状態で届ける事で

獲れたてをパカッと割って食べるとのほぼ同じ状態を、

家でも楽しむ事が出来る塩水パックでのお届け。

 

量はそんなに多くなかったので、我が家はパパのリクエストで丼で頂いた。

ウニイクラ丼。

 

トロトロしてて美味しそう。

食べると・・・

とっても甘くてクリーミーで、口の中でふわぁ～と、とろけちゃう。

でも勿論ウニの風味はしっかり口の中に広がっている。

これは大満足のウニでした。

こんな美味しいのを自宅で食べれるなんて嬉しいな