春の一品～②

昨日今日と良いお天気で、外にいると暑いくらい。
でも明日は相当寒くなるらしい
体調を崩さないようにしないとね。

この前の日曜日、お友達から朝掘りの筍を戴き～
1週間程前にもお裾分けで九州からの茹で筍を貰ってんけど、食べてしまってて、
買わなくちゃと思ってたとこ。
今回頂いたのは、朝掘りで持ってきてくださった名古屋産です。

早速1時間ほど茹でてから、煮物に。
朝掘りだけあって、えぐ味も少なくて美味しいね
筍の上には、お庭の木の芽を飾りました。



筍を食べると春が来たぁ～～って実感するよね
まだあるので、次は何を作ろうかな・・・