いやさかめでたし

運良き日常偏愛雑文記

漬物とジュースと袋

2017年03月31日 | 作ってみた&実験
刻んだ春キャベツ1玉分を自作した味噌麹&塩麹で
モミモミして空き瓶にギューギューに押し込み

冷蔵庫で数日寝かして味見し、時々見て
あがってきた漬け汁だけすくって取り出しつつ
(汁は塩麹とまぜてサラダのドレッシングにする)
残りをスプーンで下に押し込み10日ほど寝かせておいたら
ほんのり甘い美味しい漬物ができた。

美味しかったのでもう1回春キャベツ買って漬けておいた。

無農薬檸檬2個分の汁100mlと沖縄黒砂糖100%適量と
山でくんできた天然水適量で檸檬ジュースを作ったら
想像より美味しすぎて一気飲みしてしまった。
市販の檸檬ジュース(蜂蜜レモンなど)より自然な味で好き。


ほとんど履いてなくて綺麗なままのリーバイス。
今後は履かないのでバラして収納袋を3つ作り
CD用、本用、書類用として使う事にした。
2つの尻ポケットは書類袋内側につけ内ポケットがわりに。
コイン部分は切りっぱなしのままUSB系小物収納用に。
はずした蓋を入れておけるのが便利。

履いてないせいか布が厚くしっかりしている(帆布に似てる)ので
保管する中身が少なくてもクタクタのペシャンコにならなくて
使いやすい事を発見した。

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