手作りのお弁当🍱作ってヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ実家へ♪③

昨日なんですけど、

手作りのお弁当を持って

実家に行って来ました(*'▽')

 

本当は昨日のうちにＵＰしたかったんですけど

前夜の寝不足が祟ってしまいまして…(+o+)

昨夜は早々に睡魔に襲われ寝てしまいました

 

ちなみに、母に作ったお弁当…

その①&その②(*^^*)です

 

 

 

まずは、ほうれん草の明太子和えを…

ほうれん草を茹でて、明太子を和えるだけ

次にエビマヨを作り始めました(*^^)v

このエビは、以前作ったエビチリに使ったモノ

冷凍ストックしておき、今回も使っています＾＾

お水で解凍して、しっかり水気を切っておきます

ちと大きすぎるので、半分にカットしました(^^ゞ

手順についてはクックパッドさんをご覧ください

いつも、ありがとうございますm(__)m

こんな感じに、調味料を作っておきます(*^-^*)

本当は、ニンニクを使うんですけど('◇')ゞ

切らしてるので、ガーリックパウダーにて代用＾＾

エビに、だいたい火が通ったら…

調味料を入れ、絡めたら火を止めます

 

次に作ったのは、カボチャサラダです😊

カボチャを適当にカットして、レンチンします

スプーンで、少し形を残しながら潰していきます

塩コショー&マヨネーズで和えれば出来上がり

簡単だし、とっても美味しいです

スーパー&コンビニにもありますけど

私は、いつも自分で作ります^m^

 

手作りお弁当の、完成ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

本体には、エビマヨ・カボチャサラダ・

ほうれん草&明太子和え・グリーンクリスピー・

シソの葉をトッピングしました（●＾o＾●）

ご飯には、黒ゴマ・小梅を載せています

野菜サラダは、カット野菜・カイワレ・

ワカメ・トマト・冷凍コーンです(#^^#)

カットフルーツは、ラ フランス・キウイ・リンゴを

リンゴは色が変わりやいので、塩水に浸してます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※相変わらず、ピンボケが続いてます

画像ソフトにて、補正はしてますけど…

 

 

バスに乗って、実家へ行って来ました(^O^)／

お味噌汁は、実家にて…私が作りました

ここで、ちとしたアクシデントが発生…

カットフルーツを落として(ﾟДﾟ;)しまって

仕方なく、お水で洗ってしまいました…

お味噌汁の具材は、お豆腐・ワカメ・あぶら揚げ・ネギです

お味噌は、妹の手作りでとっても美味しかった!(^^)!です

母は特に、カボチャサラダがお気に入りみたいでした

ほうれん草は、たらこで和えたほうがイイかもです

ちと辛かったし、母にはキツかった(^^;かもですね…

以前、母👵に作ったお料理(*'▽')Ｐａｒｔ１２です

以前、実家に帰った時に

　作っていたお料理なんですけど…

　　　記念に載せたいと思います（●＾o＾●）

 

 

 

２０１４．８に作ったモノです

夏だったので、ある野菜で”サラダそうめん”作りました

付け合わせは、ひじき&リンゴのマヨサラ(^_-)-☆です

 

 

 

 

 

 

「サッパリ美味しいね」と、食べてくれました

 

 

 

同じく、２０１４．８なんですけど

地元のスーパーに寄り、なモノを買って来ました＾＾

で、作ったのが【銀ヒラス定食】

だったんです～(*´▽｀*)

写真に撮ってないんですけど、

ガストさんでヒラス定食を食べて

美味しかったので…（●＾o＾●）

スーパーに売ってたので作ったんです

 

銀ヒラス・リンゴ・きゅうり・オニオンサラダ・

パセリ・パイナップル・ミニトマト・ワカメです

お吸い物は、インスタントの卵スープ^m^です

 

母も「美味しいね」と食べてくれたんですけど

銀ヒラスが、ちと生焼けだったみたいで(^^;

食べ終わって３０分くらいしたら、腸に異変が…

ソレ以降、度々…おトイレ通いをした母でした

 

初めてだったんです、こんな事態になったのは…

私が帰る頃には良くなってたので安心しましたけど

 

 

今日は、のちの予報でしたけど…

日中はですね。ファンヒーターを止めると

寒くなるので、今日もつけっぱなしの状態です

 

 

おまけ画像です(#^.^#)

以前、マンションで飼っていたネコです

甘えん坊で、うるさいくらい鳴く子でした

年老いてからは、実家に預けてましたね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お馴染みの、ネコの草です!(^^)!

私の場合は、タネから育ててました

そのほうが、安上がりでしたから…

手作りのお弁当🍱作ってヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ実家へ♪②

今朝は、６：３０に目覚ましを掛けたのに

二度寝をしてしまい、

起きたのは８：１０でした

今日は、手作りのお弁当を持って

実家に行く予定を組んでいたのに…

 

 

その前に、手作りのお弁当①です!(^^)!

で、すぐさま準備に取り掛かりまして

スパゲティを茹でて水気を切ったモノに、

ピーマン・マッシュルーム缶・冷凍コーンを入れて

オリーブオイルで炒め、ケチャップで味付け

 

冷凍のエビをお水で解凍して水気を切っておく

水気が切れた海老に片栗粉を少量まぶします

ニンニクを切らしててガーリックパウダーで…

 あとの作り方は、コチラをご覧ください(*^^)v

クックパッドさん、いつもありがとうございます

このお料理は美味しくて、過去にも作ってます＾＾

その①&その②も、良かったら見てください(*‘∀‘)

 

リンゴ・ラ フランス・キウイのカットフルーツを

カップに入れて持っていくことにしました!(^^)!

リンゴの色が変わらないように塩水に漬けてます

 

出来上がりは、こんな感じで～す(#^^#)

ナポリタン・海老とアスパラの塩炒め・シソの葉・

白身魚フライでお弁当を作りましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

柔らかめのご飯には、黒ゴマ・小梅を載せました

大根サラダに、ピーマン・ワカメ・ミニトマトを

カットフルーツには、カイワレをトッピングしました

サラダ&カットフルーツの容器は、コチラです(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

母に頼まれていた、空いたレジ袋の山を持って

アパートの近くのスーパーで頼まれたモノを買って

バスに乗って、実家に行って来ました(*^▽^*)

今日はで、気温も上がり暖かかったですね～

 

実家で、母と一緒に食べたお昼ご飯で～す

パノラマにしては、ちと無理(^-^;がありますけど…

 

茹でた菊の酢の物は、母が作ってくれてました

野菜サラダには、フレンチドレッシングを…

お味噌汁は、妹のお気に入りのインスタントです

以前、ご紹介してますので良かったら見てください

 

亡き父にも、手作りお弁当をお裾分け(*‘∀‘)しました

それから、餅入りつぶあん最中もお供えしました(*^^*)

 

お土産として、母が庭で作っているネギ

&妹の手作り蒸しケーキをいただきました

今夜は、ソレでお夕飯を作りました(*^^)v

その記事は、追って載せたいと思っています

以前、母に作ったお料理(*'▽')Ｐａｒｔ１１です

以前、母に作ったお料理を

　　記念に載せたいと思いますヾ(o´∀｀o)ﾉ

 

 

最近、朝晩…冷え込んできましたね

そんな時に、作ったお料理なんですけど

鍋料理　2連発になります(*^^*)

　具材は、白菜・大根・人参・鱈・お豆腐です

　なんか、飾り気のない切り方してますね(;^ω^)

　味付けは、ほんだし・めんつゆ・お醤油・

　お塩と、お決まりのパターンです(*'ω'*)

 

具がやや煮えてきたら、しめじ&ネギを入れます

以前作った時は、お野菜も最初から入れてしまって

煮えすぎたので(^^;、学習して…後入れしてます

 

　白菜の葉の部分は、更に…後入れします(^O^)／

 

　　　　　鱈&お豆腐のお鍋　その①です

小さいのは、亡き父用です^^

 見栄えが悪いですけど、味は良かったです(#^^#)

母が「美味しいよ」と言って、食べてくれました

 

 

 　鱈&お豆腐のお鍋　その②です

　具材は、先ほどのと変わりません

　またも(^-^;飾り気のない切り方です

 

　具がやや煮えてきたら、しめじ&白菜の葉&…

　グリーンの葉は、(・・?なんだろう……

 

しめじ&白菜の葉が、やや煮えてきたところで

 

えのきたけを、更に…後入れしてますね(*^^)v

 

コレは得意の、枝豆&リンゴ&ひじきのマヨサラです

枝豆は冷凍モノで、レンチンしておきます

乾燥ひじきは、お水で戻して水気を切ります

 

　　　　　　　　　 マヨネーズ&塩コショーで、和えれば出来上がり

 

 

タラ＆お豆腐のお鍋
　　　　　　　　　　～Ｐａｒｔ②～

とある日の、お昼ご飯です(^_-)-☆

 

母が、ハンテンを着てますから…

とっても、寒い日だったんだと思います

「美味しいよ」と、食べてくれました

 

 

 

MISIA - Everything

手作りのお弁当🍱作ってヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ実家へ～♪

今日は、手作りのお弁当を持って

　実家に行って来ました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

７：３０から、お弁当作りに励みました

昨日、スーパーで買った…むきエビ

ちと、大きいですけど…我慢です

 

お水に浸して、解凍します

玉ねぎを、細かくカットします

解凍が済んだら、水気を切ります

 

きゅうり・アーリーレッド・人参を

千切りにして、カニカマをほぐします

水気を切るため、ザルに入れてます

 

まず、玉ねぎ・根生姜を香りが出るまで炒めます

味付けは、ケチャップ・お砂糖・お塩・お酢です

ブロ友さんのレシピを参考にさせていただきました

ラー油を切らしてたので、豆板醤で代用しました

↑ な感じに出来上がりました(*^^*)

でも、以前作ったエビチリのがイイかも…

鮭に塩コショーして、暫く置いときます

溶き卵を絡ませ、ドライばせり・パン粉をまぶします

オリーブオイルを入れ、両面を弱火でジックリ焼きます

ちと、崩れちゃいましたけど(^^;出来上がりです

水気を切った、きゅうり・人参・アーリーレッド・

カニカマをタッパに入れて、マヨネーズ・すりごま・

めんつゆを小さい容器に入れて完成ですヾ(*´∀｀*)ﾉ

 

母&私のお弁当の完成です°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

リーフレタス・カイワレ・竹輪・

葉唐きゅうりをトッピングしました

母は腸が悪いので、ご飯は幾分柔らかめです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 バスに乗って、実家へ行って来ました

蓋をしたので、ちと…形が崩れましたけど(^_^;)

マヨサラ&お味噌汁は(*^^)v、実家で作りました

お味噌汁の具材は、お豆腐・ワカメ・あぶら揚げです

お椀によそってから、刻みネギをトッピングしました

紀文のはんぺんを、母が焼いてくれてました(*^^*)