簡単お昼

こんにちは。
今日は、干し椎茸を戻して、雑炊風にしてみました。
刻んだネギ、椎茸、はんぺん、ソーセージに和風出汁、塩味、お酒、生姜はちみつを加えて煮込み、冷たいご飯入れて、さらに溶き卵でグツグツと。

刻んで煮るだけだから、あっさりできました。なかなか美味しくできました。