お気に入りのビール飯

冷蔵庫の中にピザ生地と間違えて買って来た『トルティーヤ』を発見。

これで『あれ』作れるんじゃねぇ？

と閃いたので、作ってみました！
皿が小さいね…

モデルは、ケンタッキーの『ツイスター』

ケンタッキーのツイスターには入っていない「玉ネギ＆トマト」が入っている分、こっちの方が美味い!!

なんか野菜たっぷりな感じが、モスバーガーっぽい　よね…。


作り方
1.空揚げを作る
鳥ササミを塩コショウで味付けして空揚げにする。

2.サルサソースを作る
トマトの角切りと玉ネギの微塵切りをボールに入れ、パセリ・レモン汁・タバスコをかけて混ぜ合わせる。

3.オーロラソースを作る
ケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作る（好みで、ここにもタバスコを入れる）

4.トルティーヤを温める。（オーブン使用は温めすぎに注意　硬くなるで）

5.トルティーヤの上に、レタス・空揚げ・サルサソース・オーロラソースの順で乗せて巻けば出来上がり。

ビールに合うなあ…

名付けて『オーロラの下でサルサを踊るチキンをトッテ食うヤー』

最近、週末の夕食＆ビールのお供は、もっぱらこれです。