大好きな茶碗蒸し
作ってもなかなか味がきまらなかったのですが・・・
お友達のお母様から教えて頂いたレシピ
これは間違いなしです
それは・・・「博多うどん かろ」の濃縮タイプのつゆを使う事
明治15年創業の「かろのうろん」博多うどんといえばココ
絶品のだし汁で老舗のこの有名なお店
この濃縮タイプのつゆと「茅乃舎のだしパック」を使ってつくってみると・・・
絶品の茶碗蒸しでした
具材も、山芋入れるとおいしいよと聞いて、入れてみると、これまたGOOD
お友達のママさんに感謝です
私の得意料理の一つになりそうです
かろのうろん
住所：福岡市博多区上川端町2-1
電話：092-291-6465