はらはらと時雨が振る山形の町、駅から歩くこと10分「そば処 庄司屋」を訪ねる。
山形そば屋の隠し酒 "特別純米 五薫" は、男山酒造がそば屋だけに卸す特別な酒。
ふわっふわの "厚焼き玉子" はおろし醤油で美味しいアテなのだ。
上品に揚がった地の野菜天は塩かおろしをお好みで、これまた絶好のアテになる。
〆は山形産「でわかおり」を石臼挽きした手打ち "といちそば" をいただく。
そばの香りと深い甘みを愉しみながらズズっと啜る。いやはや至福の時間なのだ。
2019/12
file-041
最新の画像［もっと見る］
そば屋で飲むってとても贅沢ですよね。
板わさ、出汁巻きをアテに銚子を1本。
〆にざるをズズっと啜る。それこそ至福です。
お蕎麦やさんで吞む至福の時,ﾟ.:｡+ﾟ,ﾟ.:｡+ﾟ
厚焼き玉子に大根おろしは最高のアテですよね♪(板わさ、厚揚げもよいですよね～）
〆の蕎麦、またこれ絶品ではないですか！
ああ・・・今すぐ山形に行きたくなりました´_｀
特別純米五薫・・・気になります！