日の入り

だんだんと日が暮れるのが早くなってきました。
もう少ししたら寒い寒い言わないといけないと思うと、一年あっと言う間だな。
夕焼けが綺麗だったので、思わずパチリ。

栗の渋皮煮

会社の上司からいらんか〜？と沢山の栗を頂きました。
家に立派な栗の木があるのだとか。
まだスーパーには並んでない初物しかも、とっても大きくて艶々な栗。
買ったら高いぞ！
張り切って渋皮煮を作り始めたはいいが、やっぱりお手間入り。
時間がかかる〜。
でも、美味しいのは間違いなし。

ひとつずつ大切に食べます。
割れたものはマロンペーストにして冷凍。今度モンブランでも作ろう。