山梨県の北社市に出張料理教室へ行ってきました

できるだけ地元の食材を使って、ちょっとだけマニアックな食事をご提供しています。

というコンセプトの

「つがね食堂（山梨県北社市）」様にお声をかけていただき、

ロシアのユリアさんが出張料理教室にいってまいりました。

つがね食堂さん。なんとランチに「キョフテ定食」なども提供しているようです。すごい！

（https://tsuganesyokudo.jimdo.com/）

つがね食堂様　田舎暮らし体験ハウスなかや様http://www.tsugane.jp/bunka/　ありがとうございました！

教室の前日は「田舎暮らし体験ハウスなかや」さんでほっこり　日本の田舎体験で宿泊。

畑、牧場、漁場などのある、みなさんの町に田舎にニキズキッチンの講師を呼んでみませんか？　
e-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp

  

北社の野菜やキノコといった　今が旬の生産品を使って、地元に人と　触れ合いクッキング

  

北社のキノコを使って「鶏肉と茸のジュリエン」を作りました。これはロシア風グラタンです。冬料理の定番の温かい前菜の一つです。

他、何品か作りました

 

乾杯！！