北九州小倉🍜ぎょらん亭 本店「北九州No.1🍥”十割・二八・どろ”豚骨ラーメン」

【2020.9.12】

Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

北九州地方で最近一番オススメの

何を食べても美味しいラーメン屋さんが

福岡中間市 ラーメン処 ぎょらん亭です。

そのぎょらん亭の小倉北区にある本店に

15年ぶりくらいに行ってきました。

ぎょらん亭 本店｜小倉北区｜ラーメン

8月の猛暑日。

濃厚な豚骨ラーメンを食べるのを

躊躇するような暑さでしたが

小倉北区まで来たのでもちろんいただきます。

15年前に来たはずなのですが

全く見覚えも記憶も無い店内。

たぶん改築されていると思います。

老若男女、お一人様から家族連れまで

客層が幅広いです。

さすが北九州地区で食べログNo.1の人気店です。

■メニュー

◎創業昭和21年の味の深みを堪能できる豚骨十割の濃厚豚骨ラーメン

◆十割スペシャルラーメン　1,050円

◆十割チャーシューめん　　950円

◆十割プレミアムラーメン　800円

◆十割ラーメン　　　　　　650円

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◎豚骨スープに鶏ガラスープを二割ブレンドしたあっさり豚骨ラーメン

◆二八スペシャルラーメン　1,050円

◆二八チャーシューめん　　950円

◆二八プレミアムラーメン　800円

◆二八ラーメン　　　　　　650円

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◎豚骨100%なのにクリーミーでコラーゲンたっぷりの女性に人気のラーメン

◆どろスペシャルラーメン　1,150円

◆どろチャーシューめん　　1,050円

◆どろプレミアムラーメン　900円

◆どろラーメン　　　　　　750円

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◆替玉　　　　　　　150円
◆麺ダブル　　　　　100円

◆大盛り　　　　　　50円

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◆煮玉子　　　　　　150円
◆ねぎ　　　　　　　150円
◆メンマ　　　　　　150円
◆のり　　　　　　　100円
◆きくらげ　　　　　100円
◆プレミアム　　　　150円
◆チャーシュー　　　300円

どろプレミアムラーメン　　　　　900円

生まれて初めて食べるタイプの豚骨ラーメンです。

名前の通り”どろ”の様に豚骨が煮込まれて

ドロドロのスープになっているのですが

イメージは豚骨のポタージュみたいな感じです。

中央に乗っている白い塊はコラーゲンです。

豚骨100％なのに独特の動物感が無く

クリーミー＆マイルドとドロドロ豚骨が

調和されている不思議なラーメンです。

通販でも食べられます。

【毎月限定300食】豚骨十割ラーメン3食セット | ぎょらん亭 本店 powered by BASE

北九州食べログ2020年 第一位のラーメン!! ケンミンショーでも話題の「ぎょらん亭」をお取り寄せ。ご自宅で本物の味が楽しめます。

【毎月限定300食】豚骨十割ラーメン3食セット | ぎょらん亭 本店 powered by BASE

十割ラーメン　　　　　　　　650円
ラーメン皿、レンゲ、盛られている具材

見た目は安定の今も昔も変わらない

完成されたラーメンという感じ。
間違いない美味しいラーメンの標本です。

ただ1つ、一般的ないつものラーメンと異なる点は

一口食べると想像している豚骨ラーメンの味を

超えてくる点です。

濃厚で洗練された旨みの塊のスープには

コクと旨味が凝縮されていて

スープの色も濃密なのが見て取れます。

■感想まとめ

15年前は現在のように知名度も評価も

そこまで高くなかったぎょらん亭ですが

当時から味は北九州地区でも

TOPクラスに美味しかったです。

その頃から月日が経ってさらに

アップデートされているのを実感しました。

豚骨ラーメンの一つの完成形だと思います。

ここまでの濃密かつ繊細なスープを作るには

かなりの作業工程がかかるはずです。

その本気度やプロセスにも感銘を受けます。

昔はちょっと変わった店主がやってる

ラーメン屋さんみたいなイメージでした。

現在は昔感じたイメージは無く

人気店が板についているなと思いました。

個人の感想ですが福岡地区の人気ラーメン屋さん

を踏まえてもぎょらん亭は美味しいと思いますよ。

豚骨ラーメンを食べるか躊躇するほどの

猛暑日とか言いながらしっかり2杯を完食しました。

食べても太らない身体になれるなら

いくらまでだせるかな？（笑）

大ヒット間違い無しですね。

毎度、ご覧頂き”ありがとう”ございます。

Nino［ﾆｰﾉ］でした。

✨感謝✨

【撮影日2020.8.16】

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■ご紹介したお店の情報

【店名】ぎょらん亭 本店

【TEL】050-5596-7794

【営業時間】11:00～20:00（売り切れ閉店）

【定休日】木曜日

【最寄駅】片野駅（車が推奨）

【住所】福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29

ぎょらん亭 本店 (片野/ラーメン)

★★★☆☆3.70 ■全国発送!お取り寄せラーメン始めました！!ホームページ欄にURLあります!! ■予算(夜):～￥999

ぎょらん亭 本店 (片野/ラーメン)

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私の幸せは5つ。

人から必要とされること。

人の役に立つこと。

人に喜んでもらうこと。

人に認めてもらうこと。

人に愛されること。

その為に、

私は一生懸命、働く。

Nino