【更新2023.2.18｜初回2022.1.20】
フリーランス転職のNFC
Nino.Fellows.Club 株式会社［ﾆｰﾉﾌｪﾛｰｽﾞｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。
【現在閉店している店舗です】
この日、関東では大寒波。福岡は他人事のような冬晴れのポカポカ陽気でした。翌日、川崎に帰るので私には他人事ではありません。明日以降のことは考えず、チャリチャリで大濠公園を経由して中央区六本松へ向かいました。ネパールキッチン サプラでダルバートを食べるためです。
六本松駅から城南線へ向かって徒歩5分。南インド料理のZelliges（ゼリージュ）を通り過ぎてすぐのところにサプラはあります。元々はインドカレー🇮🇳の看板を出していたお店だったようですが今はその名残りは無く（ネット上だけ）ネパールカレー🇳🇵のお店になっています。
2.店舗情報
▶︎店名｜サプラ
▶︎TEL｜092-731-9300
▶︎Instagram｜@sapuracurry
▶︎TEL｜092-731-9300
▶︎Instagram｜@sapuracurry
▶︎営業時間｜11:00～23:00（L.O22:30)
▶︎定休日｜水曜
▶︎最寄駅･距離｜六本松駅 徒歩5分
▶︎住所｜福岡県中央区谷1-15-27 プレス六本松 1F
改めて言いますがインド・ネパール系カレーのお店ではなくネパール料理のお店です。少し変わっているのはネパール料理のセクワ（ネパールのやきとり）・ダルバート（ネパールの定食）に加えて、北海道名物スープカレーがメイン料理大店です。
▶︎食べログ｜
3.［23.2.16］いのししスープカレー 1,500円
初めて食べる猪肉のスープカレー。かなりジャパニーズな味付けでした。糸島の新鮮な野菜のシャキシャキ食感と野生味溢れる猪の獣肉がスパイス効果によってもっとコントラストになってるさらに良かったです。
4.［22.5.13］ダルバートランチ マトンカレー 1,200円
大盛・辛口・バスマティライス
写真では伝わらないかもしれませんが1,200円でものすごいボリューム。副菜もガッツリのっていて満足すること間違いなしです。ダルバートを食べられるお店はリーズナブルでお腹一杯になれるお店が多いのでありがたいです。そして願い通りに温かいダルが食べられてホッとしました。ただ正確に言うとダルではなくダルカレー。
欲を言えばシンプルなダルの方が私の好みかなぁ。でも、これだけの量ですが最後まで楽しく美味しくいただけました。乳製品・小麦・卵を不使用でホールスパイスをブレンドしたカレーと糸島産のオーガニックの野菜を使っているので身体にも優しいダルバートです。
こだわりの糸島野菜を使ったサラダや各種スープカレーがオススメのようで、ネパール🇳🇵✖️日本スタイル🇯🇵を上手にハイブリッドしていて何度も通いたくなるメニューラインナップです。おつまみメニューも豊富でビールのお供に最高でした。飲めるスパイスカレー屋さん、オススメです。
Ninoのライフワークblogを最後までご覧頂き
ありがとうございました🙌
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Ninoでした✨感謝✨
【撮影日22.1.6,5.13｜23.2.16】
5.プロフィール🤵♂️
二井野隆大（にいのたかひろ）｜福岡出身｜1981年生
人口増加率No.1福岡市とNo.2川崎市で2拠点生活
スパイスカレーを中心にグルメ食べ歩きや
サウナ＆温泉、神社仏閣巡りなどがライフワーク
就職、独立につぐ第3の働き方
フリーランス事務所を経営
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