ＴＰＰ反対ミニうちわを作成 地域ネットワークみえ

日本農業新聞ｅ農ネットの［ＴＰＰ反対ふるさと危機］という特集で「ＴＰＰ反対ミニうちわを作成　地域ネットワークみえ （2013/6/20）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
「“安全・安心なくらしを守る”地域ネットワークみえ」は、環太平洋連携協定（ＴＰＰ）が、日々の生活に大きな影響を与えることを周知するミニうちわを、１万本作成した。
６月下旬に県内ＪＡで開かれる総代会で組合員に配布する他、県内の消費者や生活者への宣伝用資材として配布する。

同ネットワークは、ＪＡ三重中央会、三重県生活協同組合連合会、三重県漁業協同組合連合会を世話人会として、５月に発足した。
ＴＰＰなど生活全般に影響する問題を共有するのが目的だ。

うちわには「ＴＰＰは『あなた自身』に関わる問題です」という言葉とともに、「安い製品の輸入でデフレにならないの？」や「保険の効かない診療が増える？」「軽自動車がなくなる？」など、ＴＰＰは農業だけでなく、くらし全般に関わる問題であることの理解を求めていく。
今後は、２７日に津市で一般市民を対象に、ＴＰＰ学習会を予定している。県民のＴＰＰへの関心を高めることが狙いだ。

ネットワークは、同県生協連の上野達彦会長を代表世話人に、同中央会の奥野長衛会長、三重県漁連の永富洋一会長の３者が世話人会として、県内の団体や組織に賛同を呼び掛けている。
というもの。

「ミニうちわ」で、どの程度の効果が出るのかは疑問なのだけれど、やっぱり少しでも多くの人たちに知ってもらうためには、時期を考慮しても、「うちわ」は良いのかも。

ニャンコが大人しい訳は

少し前に発見した時から、大人しかったのだが、未だに大人しい。

なにをしでかしたか、判っているからだろう。

古代米とは

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブに投稿したものと同文。

古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米（稲）のことです

脱粒性（実りの頃、籾がひとりでにこぼれ落ちる）が強く、背丈が１.５メートル以上にもなります。
そのため、倒伏しやすいという欠点を持っているうえに、品種改良された現在の米に比べても、収量はけっして多くありません

古代米には、玄米が赤褐色で、果皮・種皮の部分に、赤色色素（タンニン）を含んでいるものと、玄米が黒色で、果皮・種皮の部分に、黒色色素（アントシアニン）を含んでいるものなどがあります。

品種でいうと
黒米：おくのむらさき、朝紫
赤米：紅衣、夕やけもち、ベニロマン、紅染めもち

発芽玄米とは

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブに投稿したものと同文。

専門的にいうと難しいので、簡単にいうと、玄米を３２℃前後のぬるま湯に丸１日つけて、約１ミリ発芽させた玄米です。

発芽の際、玄米の中で眠っていた酵素が活性化し、新芽になるために必要な栄養素が増え、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養価も高くなります。
さらに、各種酵素の働きが活発になったため、玄米の甘みや旨みが増すだけでなく、硬い皮も柔らかくなっています。

・様々な栄養成分が富化し、消化吸収にも優れ玄米としての力を１００％発揮します。
・発芽により血圧調整作用があるといわれるγ-アミノ酪酸（通称ギャバ）が増加しています。

分搗米(ぶづきまい)とは

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブに投稿したものと同文。

稲籾の一番外側の籾殻だけを取り除いた（脱穀）したものが「玄米」。
玄米を特殊な精米法で消化の悪いヌカ層だけを取り除き、胚芽部分を残したものが「胚芽米」と言います。

お米屋さんで胚芽を残して店頭精米しているお米は、一般的な精米機を使用していますので「胚芽米」ではなく、「分搗米」と呼ばれています。
ヌカ層表面の精米の度合いによって、３分・５分・７分搗きなど分かれています。

胚芽部分には、ビタミンＢ群、Ｅ、リノール酸、ミネラルなどの栄養価の高い成分が多く含まれています。
これらは、私たち現代人に不足がちな栄養素で、一度に沢山摂るのではなく、無理なく毎日の食事から少しずつ摂るのが理想的です。

サプリメントなどに頼ることなく、より自然な形で無理なく摂取することが出来る、それが胚芽米の特徴です。
さらに、胚芽米は炊飯器で普通に炊くことができ、玄米よりも消化吸収がよいので、胃腸の弱い方にも召し上がっていただけます。


７分搗米
　７分搗米の定義では、「種皮は無くなり、糠粉層も少なくなるが、胚芽、胚乳は残っている」となっています。

５分搗米
　５分搗米の定義では、「種皮がほとんど無くなり、糠粉層、胚芽、胚乳だけが残っている」となっています。

３分搗米
　３分搗米の定義では、「果皮は取れていますが、種皮、糠粉層、胚芽、胚乳は残っていて、見た目もまだ茶色で玄米の様です」となっています。

中国での日本産米 現地利幅約６割も

これは、昨日も投稿していたのだが、投稿ミスで後半が全て表示されなかったことから、昨日の投稿を削除して、新たに投稿することにした。

昨日の日本農業新聞ｅ農ネットからなのだが、「中国での日本産米　現地利幅約６割も　輸出阻害要因の一つに （2013/6/19）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
中国での日本産米の小売価格は１キロ１３００円で、うち現地マージン（利幅）が７２０円――。
農水省が１８日、こんな調査結果を自民党農林水産貿易対策委員会（森山委員長）に示した。
同省の担当者は「現地マージンをあまりに取り過ぎている」と述べ、中国への米輸出の阻害要因の一つだと指摘した。

２０１１年度に同省が行った委託調査によると、中国市場での日本産米の店頭小売価格は１キロ１１００～１３００円だった。
この内訳として同省は、中国国内での流通マージンが７２０円で約６割を占めると試算。輸出価格（ＦＯＢ＝本船渡し価格）は４１０円、関税などは１８０円にとどまることを示した。

中国市場では中国産の「コシヒカリ」や「あきたこまち」といった日本品種も売られており、同省によると店頭小売価格は１キロ２００～２６０円。日本産とは５倍以上の価格差で、同省は「（品質差による許容の）限界を超えている」と強調した。

議員からも問題視する声が相次いだ。

同省によると、日本の米の輸出量は５年間で約２倍になったが、年間２０００トン程度にとどまる。
輸出先は香港とシンガポールで７割を占め、中国向けは過去最大でも１００トン程度だという。

また、香港とシンガポールでの、米の小売価格も示した。
両市場ともに日本産「コシヒカリ」は米国産の２倍程度だった。
というもの。

政府等は、日本のお米は高品質で美味しいことから、世界で堂々と戦えると言っていたはず。
であるのなら、２倍だろうが５倍であろうが、問題ないはずだと思うのだが。
「限界を超えている」という言い方は、自分としては、おかしな感じがしている。

２倍なら売れるが、５倍なら売れないというのなら、やっぱり日本のお米は外国では売れないのだろうと思う。

分野別「中間会合」相次ぐ 日本抜きで前進も ＴＰＰ交渉参加１１カ国

日本農業新聞ｅ農ネットに「分野別「中間会合」相次ぐ　日本抜きで前進も　ＴＰＰ交渉参加１１カ国 （2013/6/20）」という記事が出た。

内容は以下の通り
環太平洋連携協定（ＴＰＰ）交渉に参加する１１カ国が、「中間会合」と呼ばれる特定の交渉分野に関する協議を相次いで開いていることが分かった。
日本が初めて参加する予定の７月の次回交渉会合を前に、既存の参加国による日本抜きでのルール作りがさらに進み、日本にとっては交渉の余地が一層狭まる可能性がある。

カナダ政府の１６日の発表によると、交渉参加国は今月１４～１６日、同国バンクーバーで投資分野の中間会合を開いた。
またペルー国営アンデス通信の１６、１７日の報道によると、１９～２１日にベトナムのホーチミンで首席交渉官による協議や分野横断的事項について、また２４～２７日には米国・サンフランシスコで原産地規則について、それぞれ中間会合を開くという。

中間会合は、特定分野の技術的な問題を集中議論する場。
２１分野について協議する交渉会合の合間に、これまでも開いてきた。
５月にペルーで開いた交渉会合後に米通商代表部（ＵＳＴＲ）は報道発表で、各国が中間会合を開くことで合意したと報告していた。

ＴＰＰ交渉参加国は年内の交渉妥結を目指しており、相次ぐ中間会合は交渉の加速化が狙いとみられる。
カナダのファスト国際貿易相は１６日、同国での中間会合を終えて「（ＴＰＰの）重要な交渉を前進させるのに役立った」との声明を発表している。

一方、このまま行けば日本は、７月１５～２５日にマレーシアで開かれる次回交渉会合の終盤から交渉に初参加することになり、今回の一連の中間会合に参加できない。
自民党ＴＰＰ対策委員会の幹部は「意図的な日本外しではないだろうが、日本抜きで詰めの協議が行われかねない」と警戒する。
というもの。

これは最初から予想できたことで、自分がこの立場にいたら、まず同じことをするであろう。
今まで作ってきたルールを、後から来たものに引っ掻き回されるのは、誰だって嫌なはずなのだから。

mixiとの連携を外しました

今までｍｉｘｉにつきましては、ｇｏｏブログと連携しておりましたが、本日より連携を解除し、Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブ同様に、個別に書き込むようにいたします。
それに合わせて、ｍｉｘｉ内の、今までの記事を全て削除いたしました。

なので、同文を書き込む場合には、「ＦＢスズノブ・ｍｉｘｉに投稿したものと同文」冒頭に入れるようにいたします。
この文章が入っていない場合は、ｇｏｏブログのみへの投稿となります。

玄米とは

Ｆａｃｅｂｏｏｋスズノブの投稿したものと同文。

稲の果実である籾（もみ）から、２枚の籾殻（もみがら）を取り除いた状態のまままもの。また精白されていない状態のお米で、植物学的には穎果（えいか）と呼ばれています。

玄米と白米を比較すると、脂質、灰分、ビタミン類（Ｅ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、ナイアシン、葉酸、パントテン酸）、食物繊維に富んでいます。

沢山の栄養が取れることから、玄米をそのまま炊き上げる「玄米食」は、以前から知られていますが、どうしても硬く炊けてしまうので、圧力釜や圧力タイプの炊飯器、玄米が炊ける炊飯器などを利用したほうがよいでしょう。

玄米の研ぎ方については、以前お知らせしておりますので、さかのぼって確認してみてください。

おはよーニャンコ

今朝は喧嘩もしないで、大人しいニャンコたち