高知の清流と言えば、四万十川がとても有名ですが
高知市にほど近い仁淀川(によどがわ)もなかなかの水質です。
西日本最高峰の石槌山を源とする、全長124kmの清流で
2010年水質ランキングにて1位も獲得した事があります!
その仁淀川の美しいブルーの名前を冠したお酒が発売されました。
透明度の高い深いブルーは、吸い込まれそうなほど
『司牡丹酒造 純米酒 仁淀ブルー (箱入) 720ml』
http://nishitora.jp/SHOP/024463.html
この伏流水で仕込まれた純米酒は、艶やかでナチュラルな香りと、
爽やかな柑橘類を彷彿とさせるほのかな酸をしのばせた淡麗辛口。
抜群の爽やかさを感じさせながら、後口は心地よくサラリ。
ラベルと化粧箱には、写真家・高橋宣之氏の清流仁淀川の写真が
使われています。
涼しげな”仁淀ブルー”は夏に向けておすすめです
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