凍れた大根は

令和6年11月26日(火)



朝晩めっきり冷え込んでいる当地、

植えるのが遅かった大根数本をやっと昨日抜いて外に干しました。

夕方には寒さしのぎのビニールを掛けたのですが・・・今朝見たら凍れてました

これはどうしたら良いもんか？

今日はサンルームに干していますが凍れた部分は元に戻らないのでしょうか🤔


とりあえず葉の部分はシンナリしているので刻んでジップロックで冷凍保存にします。

油揚げや椎茸と煮たら良いご飯のお供になりますから😤


ご飯のお供は後にして先ずは晩酌の一品としますわ🤗