こんばんは 植木屋の庭翔です。
先日パスタを食しに甲府市中央まで
甲府市連雀問屋街のビルの一階 橡面坊さん
一押しのお店 
もう開業してから２５年くらい経つそうです こちらのマスターの早川氏 甲府工業卒～ＮＴＴ退社後 この店を開いたそうです 庭翔のほんまもんの先輩 大先輩です
白いあごひげがサンタさんのようです。
お初です よろしくお願いします。
パスタを待つ間 橡面坊サラダで
心待ちの時が楽しいです 橡面坊サラダのドレッシングが甘めでとても美味しかったです。これでワインでも行ったら最高でしょ この日は車なので我慢
んで
おろしめんたい
とツナのペペロンチーノ どちらも旨いの一言
フランスパンが付いてきたので 残ったソースをつけてパクリっ 激うま
やってみ～ 量も普通盛りで結構多めで来るのでおなか一杯になります
庭翔は少し辛口のペペロンチーノがとても気に入りました 次はもう少し辛くしてもらおうかと・・・・またすぐ行きたい美味しさでした
また行くよ～～ 直ぐね
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こんばんは。
私は橡面坊の大ファンで
毎週毎週ひとりで通っておりました。
お盆休みから体調崩し、行っていなかったところ、友人から連絡あり、来週19日をもって、閉店との事。
さみしくて、涙が止まりません。
ホント残念ですよね！
秘かにまた何処かで復活を期待していますが・・・
マスターの両肘にテーピングして調理している姿を見てしまいました。
橡面坊のペペロンチーノは世界一です。