丸山桔平＠神田 「ロース200かつランチ＆ひれかつランチ」

とんかつ行こうか？

「か」に「う」がカブるように




うん！！行く！！
だったかもしれないね

ほぼほぼ開店ジャストに訪れたけど
意外と行列もなかったりして
やっぱこの店も影響受けてんのかな

と思ったら
すでに店内6割がた埋まってて

そうだ！！
前倒してくれるんだった！！
なんてのも忘れているぐらいの
1年3ヶ月ぶりに再訪




今日は大人しく
ランチセットからのセレクション

わさびトラップとか
いまや懐かしく




接客もおねいさん中心で
大将は奥の方で揚げに徹するという
ズイブンと平和な世界になりました

当然ルービーをキメつつ
まったりと厨房を眺めるこの時間
やっぱりズイブン
平和な世の中になりました




キタキタキマシタヨ




ロース200
かつランチがキマシタヨ




アナタは
ノークエスチョンでヒレですね

っつかコレ
当時のぼーひれより
迫力あるんじゃまいか




さあイクぞー！！

って
アブナイ
アブナイ




肝心の
「とんかつ撮り」
忘れていたりして




やっぱ塩やねー

ヤヴァいほどのクーピン
って断面はもうないのかしら

いやしかし
相変わらず溢れる肉汁が
カリッカリの衣に相まって




と思ったら
ファットなパーツは
ほんのりとクーピン

まったく
なんちゅーもんを食わせてくれるんや！！
なんちゅーもんを！！

毎度この店のをキメると
衣がヤワかったときのガッカリが恐ろしくて
ヘタなお店に行けなくなるわ




お醤油に辛子もたまんねー！！

衣のクリスプを失わないように
断面に味付けするのが
この店のルールであるかのように

と思ったら
じゃぶじゃぶにソースかけてるおっさんとか
ああ モッタイナイ




ひれ！！ウマ！！
ドエロいクーピン！！

やっぱ塩！！
ニクニクし！！
ビールウマ！！

さて
ソースのお味は
キャベツでしっかり味わって




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

わさび醤油！！
どれも大正解！！

やっぱこの店
世界一のとんかつや！！


さーて
困ったことに
最期の一切れになってしもたけど

んー
どうしよっか
どうしよっか




まさかのソース！！

いや

まてよ

美味い
美味いよコレ

とんかつにソースって
まさかこんなに合うんですね

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